“工会在食堂办‘年货节’，，，走走走，，，打年货去喽……”1月17日下午，，，刚刚升井沐浴后的铜绿山矿职工，，，喜逐颜开，，，奔向采矿车间食堂。
新春年货节活动现场。
一进食堂，，，火红的“！弊止衣，，，喜气盈盈，，，香气氤氲。该矿工会各分会的9个“摊位”上，，，煎、、、炒、、、烹、、、炸、、、焖、、、溜、、、熬、、、炖，，，职工“大厨”们八仙过、、、各显技巧，，，浓郁的香气勾得人馋虫大作。
这边儿，，，维修车间三位大厨正在制作“如意福袋”和花馍；；评龊旎玫耙，，，倒入饼铛中，，，烙出金黄的蛋皮。挑一勺肉馅，，，取一根绿油油的葱，，，纤纤素手一裹一系，，，一个“福袋”就做好了。雪白的盘子映着金黄的“福袋”、、、绿色的“带子”，，，配色赏心好看？？？刹恢谷绱四，，，胡萝卜在巧手的雕镂下，，，一朵橙色的花开放在盘中，，，装点着“福袋”，，，这颜值、、、这香味，，，“啧啧，，，真好看，，，我都舍不得下筷子了……”围观已久的职工瞅着这盆如盛开的花朵般的佳肴，，，举箸迟疑了！白隽司褪抢闯缘，，，来，，，试试！”张雁一壁忙在世手中的花馍，，，一壁周到地招呼工友们品尝。美意难却，，，各人抢着夹进碗里，，，一壁尝一壁抽象不清地址赞：：：“好吃好吃……”没夹到的职工一壁回头一壁踱到下一个摊位。
采矿车间一家三口，，，妈妈带着儿子儿媳，，，正在包桂花汤圆。儿媳柯婷婷是机运车间的卷扬工，，，儿子周志刚是采矿车间的综合干事。儿子儿媳都是单元的骨干，，，家里和和美美，，，周妈妈笑得满脸菊花开，，，幸福溢于言表。小柯揪下一块块糯米团揉好，，，周妈妈接过，，，拇指顶着面团，，，娴熟地一捏一转，，，在面团上顶出一个“窝”，，，放入甜美蜜的馅儿，，，再封口、、、轻揉，，，一个顶着小尖尖的汤圆，，，像白胖胖的鹅，，，神气活现地站在簸箕里。锅里的水开了，，，胖胖的白鹅扑通、、、扑通跳下河，，，三起三落后，，，在粢懒的蒸气中，，，盛进了职工的碗里！坝痔鹩峙，，，好吃！小周再来一碗！”“好好！”小周忙不迭地给职工盛汤圆。汤圆汤圆，，，可不就是幸福团圆吗？？？周妈妈一家成为汤圆最佳“代言人”。
周妈妈一家三口做桂花汤圆。
何处厢，，，选矿车间职工明丽现做“手撕牛肉”。精挑细选的黄牛肉，，，卤好晾凉，，，明丽聚精会神地将牛肉顺着纹里撕成条，，，整齐地铺在碗里。撕好牛肉，，，火上坐锅、、、入油，，，油热后淋于牛肉上！八弧毕闫囊，，，围观的职工目不转睛，，，口舌生津。洒上芝麻，，，配上香菜，，，拌匀。众人急迫地想尝一尝，，，有想拍照学艺的职工急迫地喊：：：“等等等等！”各人举筷蓄势待发，，，刚听得一声“好了”，，，筷子齐齐落下。等拍照的仁兄拿起筷子，，，盘子已然空了！罢庖蔡炝税伞彼迕监洁！昂贸圆坏热！”众人围着他，，，笑得那叫一个自得，，，一脸的回味！盎褂写壕砟！”一语提醒了各人，，，美食当前，，，不成辜负。刚出锅的春卷“滋滋”响，，，夹一根，，，吹吹后小心地咬一口，，，又香又脆！
要说选矿车间的年货以滋味见长，，，那么充填车间的手打糍粑则再现了传统工艺。蒸好的糯米热腾腾，，，倒入瓮中，，，身强体壮的袁璠和曹敏系上围裙，，，一人一根棍子，，，起头负责地捣糯米！傲炒蟛弊哟，，，不是辅导就是伙夫。就我这体格，，，打糍粑当仁不让！辈苊粢槐谧晕业髻，，，一壁捣米。黏黏的糯米“吸”住了棍子，，，每捣一下，，，都要支出极大的实力。袁璠气喘吁吁地蹲下身，，，手上没停，，，嘴里也一向：：：“哎呀，，，这比井下干活累多了！”众人大发一笑：：：“你以为打糍粑很容易？？？不然叫你来干啥？？？”
充填车间男同胞热热烈闹地打糍粑，，，机运车间女职工开开心心地做着火龙蓝莓糕；；鹆庹コ芍，，，参与汤圆粉搅拌均匀。上锅蒸45分钟，，，倒在大盆里，，，搅拌放凉后，，，加椰粉，，，擀平，，，铺上蓝莓酱，，，卷成卷切块。装盘，，，摆上胡萝卜雕的花，，，赏心好看。入口香甜细腻，，，足见功夫。
综合车间南瓜饼和紫薯饼，，，由食堂的几位手艺精湛的大姐制作。香酥甜糯，，，卖相口感俱佳，，，各人边吃边聊，，，欢声笑语不休。
还有肉丸子、、、粉蒸肉、、、鱼糕、、、蛋丝、、、香辣凤爪……各家美食让职工依依不舍，，，眉开眼笑！罢嫦裥∈背礁厦砘、、、赶集打年货，，，真好……”“他们做得用心，，，我们吃得开心……”对这个年货节，，，职工很中意。
要问为啥各人制年货如此用心，，，一来是为了职工试试工友的手艺，，，互换感情，，，融融洽洽，，，“家和万事兴”嘛！职工也能够放松放松，，，全力以赴。2019年，，，又是一场硬仗要打。那又若何？？？我们全矿高低联结一心，，，但是攒足了劲头。什么“九九八十一难”，，，只管放马过来！这二来，，，要给矿山难题职工制作“除夕饭”。都是有色各人庭的一员，，，面前的难题，，，都是临时的。我们是相亲相爱的一家人，，，用亲手制作的“除夕饭”，，，略表寸心，，，各人同心并力，，，携手奋斗出幸福的生涯。
新春年货节闭幕了，，，但幸福生涯，，，永不闭幕……
（梅晓艳 黄绿 尹夏红）
